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    你知道么?餐桌上夾菜有名堂

    評論:0 來源:不詳 作者:佚名
        一道菜上桌后,通常須等主人或長者動手后再去取食。若需使用公筷或公用調的菜,應先用公筷將菜肴夾到自己的碟盤中,然后再用自己的筷子慢慢食用。夾菜時,要等到菜轉到自己面前時再動筷,不可搶在鄰座前面。夾菜一次不宜過多,不要剛夾一樣菜放于盤中,緊跟著又夾另一道菜;也不要把夾起的菜放回菜盤中,又伸筷夾另一道菜。夾菜偶爾掉下一些在桌上,切不可將其放回菜盤內。遇鄰座夾菜要避讓,謹防筷子打架。若同桌有外賓,對他不要反復勸菜,也不要為其夾菜,因為外賓一般沒有這個習慣。 (haochi123.com)
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