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    白開水應該成為孩子們每天飲用的主要飲料

    評論:0 來源:未知 作者:佚名

      每天喝的牛奶和白開水比例要保持在1∶6

      中國疾病預防控制中心營養與食品安全所 于冬梅

      問題一:可經常食用、適當食用、限制食用三個級別的具體含義是什么?

      根據十大類零食的營養特點和制作方式,專家從營養學角度對每種食物類別提出了可經常食用、適當食用、限制食用三個推薦級別。

      “可經常食用”的零食:營養素含量豐富,同時多為含有或添加低脂肪、低鹽、低糖的食品或飲料。這些食物既可提供一定的能量、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、維生素C、維生素E、維生素A等人體必需的營養素,又避免攝取過量的脂肪、糖和鹽分,這些零食屬于有益健康的零食。例如新鮮的水果、純奶及制品等。

      “適當食用”的零食:營養素含量相對豐富,但是卻含有或添加中等量脂肪、糖、鹽等的食品或飲料。添加中等量油脂、鹽、糖的餅干和面包,鹽焗或裹糖的堅果等。

      “限制食用”的零食:從營養學角度,含有或添加較多量脂肪、糖、鹽的食品或飲料,提供能量較多。經常食用這樣的零食會增加超重與肥胖、高血壓以及其他慢性病的風險。此處的限制,并非完全禁止。這樣的食物比如說甜度很高的糖果、蜜餞等。

      問題二:牛奶、新鮮果汁列為“可以經常食用”,在孩子一天的生活中,它們和白開水的比例是多少?

      家長要幫助孩子養成渴了飲白開水的習慣,只是在白開水以外的可用來喝的范圍內,牛奶、新鮮果汁才被列為“可以經常食用”的,不能以這些飲品完全代替白開水。如果以牛奶、新鮮果汁完全代替白開水,一方面會導致水攝入不足進而影響孩子的生長發育,另一方面新鮮果汁中含一定量的糖分,孩子長期飲用可能會造成或加重齲齒。

      如果孩子要喝這些飲品,建議孩子每天飲用飲料和白開水的比例是1杯∶6杯(一杯200毫升),這個數字也不是絕對的,可視具體情況而變化,如天熱、運動量大等。

    (haochi123.com)
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