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    西蘭花竹筍的做法

    評論:0 來源:轉自互聯網 作者:未知

      綠菜花竹筍的做法簡單是防癌抗癌食譜的常見菜,不一定要看綠菜花竹筍視頻才能學會,但怎么做綠菜花竹筍最好吃。

      菜系及功效:私家菜 防癌抗癌食譜

      口味:家常味工藝:軟溜

      綠菜花竹筍的制作材料:

      主料:西蘭花300克,竹筍400克

      調料:花生油40克,味精8克,鹽4克,料酒5克,淀粉(豌豆)3克

      綠菜花竹筍的特色:

      清香鮮嫩。

      教您綠菜花竹筍怎么做,如何做綠菜花竹筍才好吃

      1. 西蘭花去掉根、莖、葉,改為均勻的塊,洗凈,下沸水鍋過;

      2. 鍋中放入25克花生油熱,烹入清,加鹽、味精,放入西蘭花入味;

      3. 用水淀粉勾芡,出鍋裝在盤的四周;

      4. 竹筍切成3厘米長、6厘米厚的片,再改刀切成梳子花刀;

      5. 下沸水鍋過,撈出排在碗中;

      6. 加入清、料酒、鹽和味精,上籠屜15分鐘,取出扣入盤中央;

      7. 將原汁回鍋熱,用水淀粉勾芡,加15克熟油,澆在竹筍頂上即成。

    (haochi123.com)
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