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    人參不宜進冰箱

    評論:1 來源:轉自互聯網 作者:未知
    人參主要成分是皂苷、揮發油、人參酸、維生素以及糖份和酶等。冰箱內濕度大,干燥的人參從冰箱取出時,參體原是僵硬的,而吸附空氣中的水分后,參會變軟,極易生蟲、發霉。 正確的方法是:用無毒的塑料袋或紙包好,放入盛有石灰的箱內,或者放在黃的大米罐內,這樣可以保持參體干燥,質地堅實,時汁清郁香,也容易研粉食用。(haochi123.com)
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    評 論:
    1樓 123網友 發表于 2006-3-1 14:47 回復
    好,謝謝指導
     
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